Rezept: Hot Choc
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.78 Sterne von 40 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 ml | Sahne | ca. 1.36 € |
| 200 g | Zartbitterkuvertüre | ca. 3.05 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 1 | Vanilleschote | ca. 2.00 € |
| 2 | Pimentkörner | |
| 0.5 TL | Zimt | ca. 0.13 € |
| 1 | Chilischote (rot, - getrocknet, entkern | |
| zermörsert) | ||
| 20 ml | Kakaolikör |
Zubereitung:
Sahne mit der Vanilleschote und dem Zucker aufkochen. Vanilleschote 10 min in der heißen Sahne ziehen lassen. Vanilleschote rausfischen, aufschlitzen und das Mark in die Sahne kratzen. Pimentkörner zerstoßen und mit dem Zimt, dem Chili und der kleingehackten Kuvertüre in die leicht simmernde Sahne geben. Solange simmern, bis sich die Kuvertüre aufgelöst hat, dabei öfters umrühren. 1 Glas Kakaolikör einrühren. Lauwarm servieren. In ein halbes Glas heiße Milch gerührt auch als Trinkschokolade geeignet.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Annemis Brottorte 1 Rezept Preise: Discount: 12.55 € EU-Bio: 14.66 € Demeter: 14.66 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Kuchen. Die Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen, 250 g gemahlenes trockenes Roggenbrot, |
 | Reisplätzchen 6 Portionen Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.44 € Demeter: 1.48 € Den Reis in kochendem Salzwasser 25 Minuten garen, in einem Sieb kurz mit kaltem Wasser abspülen. Käse, Eigelb und Creme fraiche unter den heißen Reis rühren. |
 | Schupfnudeln auf Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: 1.79 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 3.13 € Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten kochen. Die Schale abziehen. Die heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder durch ein Sieb |
 | Laimer Kraut-und-Rüben-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 9.63 € Demeter: 9.89 € Wer´s fleischlos mag, läßt einfach den Speck weg und gibt vor dem Backen stattdessen geriebenen Emmentaler oder Gouda über den Kuchen. Weißkraut und Karotten |
 | Annas Krauttoast 4 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.23 € Demeter: 3.43 € Das Toastbrot toasten und mit Butter bestreichen. Kirschtomaten in Scheiben schneiden und auf den Toastböden verteilen. Das gekochte und gut abgetropfte |
