Rezept: Hühner Stew (Dak jim)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 -6 Portionen:

1.5 kg	Brathuhn
60 ml	Sojasoße, hell	ca. 0.20 €
2 EL	Sesamöl	ca. 0.38 €
1 EL	Knoblauch - fein gehackt	ca. 0.13 €
0.5 TL	Chilipulver oder - Cayennepfeffer	ca. 0.06 €
3	Frühlingszwiebeln, sehr - fein gehackt	ca. 0.20 €
0.25 TL	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Huhn in kleine, mundgerechte Stücke zerteilen und in einem Topf mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen. 2 Std. durchziehen lassen. Anschließend zugedeckt bei milder Hitze kochen, bis da Fleisch gar ist. Servieren mit heißem Reis und kim chi

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hühner Stew (Dak jim) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Frühlingszwiebeln * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesamöl * Sojasauce - hell

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