Rezept: Hummus - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Dose(n)	Kichererbsen (etwa 425 g)
0.5	Knoblauchzehe - zerdrückt	ca. 0.04 €
1 EL	Tahin (Sesampaste)	ca. 0.29 €
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
	Salz, frisch gemahlener - schwarzer Pfeffer
	Zum Garnieren: Olivenöl, - Paprikapulver, Schwarze Oliven, Zitronenscheiben

Zubereitung:

Die Kichererbsen abtropfen lassen und die Flüssigkeit aufbewahren. Im Mixer oder in der Küchenmaschine mit allen anderen Zutaten pürieren, so viel Flüssigkeit zugeben, dass eine weiche, cremige Masse entsteht.

Den Hummus auf einen Teller löffeln und gleichmäßig verstreichen. Mit etwas Olivenöl beträufeln, nach belieben mit Paprika bestreuen sowie mit Zitronenscheiben und Oliven garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hummus - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kichererbsen * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Sesampaste - Tahin * Zitronensaft * Zutaten pauschal

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