Rezept: Irish Cream

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

700 ml	Korn 32 %
10	Eigelb	ca. 0.85 €
400 g	Zucker	ca. 0.60 €
2 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.04 €
400 g	H-Sahne	ca. 2.18 €
1 gr.	Dosenmilch 10%
8	Pinchen Rum
4 EL	löslicher Kaffee

Zubereitung:

Zucker und Eigelb schaumig rühren. Vanillezucker, Sahne, Dosen-Milch und Rum hinzufügen und nochmals durchrühren. Korn in einen Topf geben, Kaffee hinzufügen und erwärmen. Danach mit den schaumig gerührten anderen Zutaten vermischen und kurz! mit erwärmen. Kurz abkühlen lassen und in Flaschen füllen. Vor Genuss gut schütteln! Prost!

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(*) Die Zubereitung von Irish Cream erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Instantkaffee * Kondensmilch 10% Fett * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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Alkohol Likör P3 Sahne

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