Rezept: Kartoffelgemüse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 EL | Schmalz | ca. 0.07 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 1 kg | Kartoffeln | ca. 1.20 € |
| Lorbeerblatt | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Schmand | ||
| 1 TL | Mehl | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Schmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin andünsten. Rohe Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und obenauf legen. Mit 1/4 l Wasser auffüllen. Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit 1/4 Tl. Mehl binden. 20 Minuten garen.
Mit Schmand und Salz abschmecken.
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