Rezept: Kartoffel-Ziegenkäsespieß
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.12 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Kleine Pellkartoffeln | ca. 1.12 € |
| 8 Stück | Ziegenkäse, gewürfelt (ca. - 2 x 2 cm) | |
| 8 Scheibe(n) | Speck | |
| 4 | Eukalyptuszweige |
Zubereitung:
Die Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen. Die Eukalyptuszweige bis zur Hälfte von den Blättern befreien. Den Ziegenkäse mit dem Speck umwickeln und anschließend abwechselnd mit Kartoffeln auf einen Spieß stecken. Die Spieße für 2 Minuten grillen.
Tipp: Normale Schaschlikspieße statt Eukalyptuszweige verwenden
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