Rezept: Käsetopf ”Westfälischer Art”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.68 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 10 Portionen:
ZUTATEN | ||
| 1 kg | Gehacktes | ca. 8.98 € |
| 200 g | Schmelzkäse - oder Sahnekäse | |
| 400 g | Kräuterkäse | |
| 4 Stange(n) | Porree | ca. 2.39 € |
| 6 | Große Zwiebeln | ca. 0.28 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 Dose(n) | Champignons - oder großes Glas | |
| 1.5 l | Wasser - evtl. mehr | ca. 0.02 € |
| 3 | Würfel Suppenbrühe | |
ZUBEREITUNG | ||
Zubereitung:
Gehacktes krümelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig Wasser dünsten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Käse zufügen. Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben.
Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!
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