Rezept: Kichererbsen mit Tahini (Kichererbsen mit Sesamsoße)

Bild: Kichererbsen mit Tahini (Kichererbsen mit Sesamsosse) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

1 Dose(n)	Kichererbsen (ca. 450 g)
3 EL	Tahini (Sesampaste)	ca. 0.86 €
	Saft einer Zitrone
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
0.33333333 Tasse(n)	Wasser, (evtl. mehr)	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kichererbsen auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten zusammen im Mixer pürieren. Man bekommt eine köstliche kalte Soße, die man zusammen mit Salaten aus rohem Gemüse serviert.

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(*) Die Zubereitung von Kichererbsen mit Tahini (Kichererbsen mit Sesamsoße) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kichererbsen * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesampaste - Tahin * Wasser * Zitronen - unbehandelt

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