Rezept: Kinderkekse (Butterkekse)

Bild: Kinderkekse (Butterkekse) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Weizen- oder Dinkelmehl, - fein gemahlen
150 g	Butter	ca. 1.07 €
8 EL	Buttermilch	ca. 0.19 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
2 EL	Haselnüsse, gehackt	ca. 0.40 €
1 EL	Vollrohrzucker	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Mehl, Butter und Buttermilch miteinander schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Haselnüsse und Zucker vermischen.

Teig ausrollen und mit verschiedenen lustigen Formen Kekse ausstechen. Diese auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Nuss-Zuckermischung darüber streuen. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kinderkekse (Butterkekse) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Buttermilch * Eier - halb * Haselnusskerne - gehackt * Rohrzucker

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