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Rezept: Kirschenmichel Nach Vince

Bild: Kirschenmichel Nach Vince - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 3.84 €        Kosten Portion: 1.92 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 2 Portionen:

2 Eierca. 0.51 €
50 gZuckerca. 0.07 €
40 gButterca. 0.29 €
60 gGrießca. 0.04 €
200 gMagerquarkca. 0.55 €
0.5 TLBackpulverca. 0.00 €
0.5 Zitrone; die Schaleca. 0.50 €
200 gSchattenmorellenca. 2.28 €

Zubereitung:

Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Grieß, Quark, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale dazugeben und alles gut verrühren.

Die abgetropften Schattenmorellen und das steif geschlagene Eiweiß locker unterheben. Die Masse in eine gefettete feuerfeste Auflaufform füllen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen, dass der Auflauf stockt und dann servieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschenmichel Nach Vince Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Sauerkirschen - Schattenmorellen - ohne Stein  *   Speisequark mager  *   Weizengrieß - weich  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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