Rezept: Kirschpunsch - Variation 1

Bild: Kirschpunsch - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.7 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	Kirschsüßmost
0.5 l	schwarzer Tee	ca. 0.00 €
1	Zitrone, Saft und Schale von	ca. 0.99 €
1	Orange, Saft und Schale von
1	Zimtstange	ca. 0.50 €
3	Nelken
	Zucker nach Belieben
20 ccm	Kirschsirup - 2 Eigelb

Zubereitung:

Säfte, Tee und Gewürze erhitzen, mit Kirschsirup verfeinern, das Eigelb mit lauwarmer Flüssigkeit verquirlen und in den Punsch rühren. Nach Belieben mit Zucker süßen. Heiss oder kalt zu süßem Gebäck servieren.

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(*) Die Zubereitung von Kirschpunsch - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Nelken ganz * Orangen - unbehandelt * Schwarzer Tee * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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