Rezept: Kiwi-Mango-Bowle

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

4	Kiwis
1	Mango
50 ml	Cognac	ca. 0.93 €
2.25 l	Weißwein	ca. 8.00 €
0.75 l	Sekt oder --
0.75 l	Mineralwasser	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mango halbieren, Kern und Schale entfernen, in Würfel schneiden. In ein Bowlengefäss geben, mit Cognac beträufeln und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Eine Flasche Wein zugießen und eine Stunde ziehen lassen. Mit restlichem Wein auffüllen. Vor dem Servieren Sekt oder Mineralwasser zugeben.

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(*) Die Zubereitung von Kiwi-Mango-Bowle erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cognac V.S. 40% Vol. * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kiwis * Mango * Mineralwasser - mit Kohlensäure

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