Rezept: Kleine Schlemmerplatte (Buffet)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 50 g | Roher Schinken | ca. 0.40 € |
| 0.5 | Ei - hartgekocht | ca. 0.13 € |
| 1 | Krabben | |
| Mayonnaise | ||
| Apfelsinenscheiben | ||
| Melonenwürfel | ||
| Helle + dunkle Weinbeeren | ||
Für die Sosse | ||
| Zitronensaft | ||
| Honig | ||
| Paprikapulver | ca. 0.05 € | |
| Tomatenketchup | ||
Zubereitung:
Schinken würfeln, auf einen Portionsteller geben, mit Ei belegen. Krabben waschen, abtropfenlassen, mit Mayonnaise überziehen und das Ei damit garnieren. Apfelsinenscheiben, Melonenwürfel und Weinbeeren dazulegen. 1/3 Zitronensaft mit 1/3 Honig vermischen, mit Paprika und Ketchup lieblich-pikant abschmecken.
:Zubereitung : ca. 10 Min.
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