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Rezept: Knuspermüsli - Variation 1

Bild: Knuspermüsli - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.5 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:


Für etwa 10 Portionen
200 ggrobe (kernige) Haferflockenca. 0.32 €
50 gWeizenkeimeca. 0.00 €
50 gSonnenblumenkerneca. 0.20 €
50 gKokosflockenca. 0.24 €
50 gHaselnusskerneca. 0.50 €
50 gabgezogene Mandelnca. 0.50 €
2 Msp.Zimtpulverca. 0.02 €
2 Msp.Vanillepulverca. 0.60 €
3 ELÖlca. 0.05 €
3 ELHonigca. 0.32 €
100 gungeschwefelte Rosinen 
50 gungeschwefelte Korinthen 

Zubereitung:

Die Haferflocken mit den Weizenkeimen, den Sonnenblumenkernen und den Kokosflocken mischen. Die Nüsse und die Mandeln grobreiben. Mit dem Zimt und der Vanille unter die Flocken rühren.

In einer großen, schweren Pfanne das Öl und den Honig erhitzen, bis es "sprudelt" (etwa 2 Minuten ). Die Flockenmischung in die Pfanne schütten. Alles bei mittlerer Hitze unter öfterem Umrühren 5 Minuten rösten.

Die Rosinen und die Korinthen waschen, abtropfen lassen und in die Pfanne schütten. Noch 5 Minuten bei schwacher Hitze unter häufigen Rühren mitrösten.

Die Müslimischung abkühlen lassen, in ein gut schließendes Gefäss füllen und kühl stellen. So hält sie sich etwa eine Woche frisch.

Zum Verzehr frisches Obst je nach Saison, kleingeschnitten, und Milch oder Sahne zufügen.


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(*) Für diese Version von Knuspermüsli - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Haferflocken kernig  *   Haselnüsse  *   Kokosraspeln gemahlen  *   Mandeln ganz - geschält  *   Pflanzenöl  *   Sonnenblumenkerne  *   Vanille - gemahlen  *   Weizenkeime  *   Zimt - gemahlen


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