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Rezept: Korn-Muffins

Bild: Korn-Muffins - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 15 Besuchern
Kosten Rezept: 2.05 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept :

250 gMaismehlca. 0.90 €
2.5 TLges. Backpulver - gehäuft (x)ca. 0.02 €
0.5 TLSalz - gehäuft ca. 0.00 €
0.5 TLZucker - gehäuftca. 0.00 €
500 mlButtermilchca. 0.50 €
5 ELButter - flüssigca. 0.41 €
2 Eierca. 0.34 €

Zubereitung:

(*) ergibt 12 Stück, 6 cm Durchmesser, 5 cm hoch

Alles Zutaten mischen und die gebutterte Muffinsförmchen damit zu 3/4 füllen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Stäbchenprobe! 5 Minuten stehen lassen, aus der Form lösen und nochmals kurz in den Ofen stellen.

Dazu Orangen- oder Preiselbeermarmelade reichen. Warm essen.


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(*) Für diese Version von Korn-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Buttermilch  *   Eier - Größe M  *   Maismehl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zucker - Raffinade


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