Rezept: Kumquat-Orangen-Likör
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 30 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.57 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Orangen | ca. 0.58 € |
| 0.5 | Vanilleschote | ca. 1.00 € |
| 8 | Kumquats | |
| 650 ml | Korn | ca. 4.63 € |
| 100 ml | Orangensaft - frisch gepresster | ca. 0.07 € |
| 120 g | Weißer Kandis | ca. 0.41 € |
Zubereitung:
Vorbereitung:
Die Orangen filetieren und in Stücke schneiden 1/2 Vanilleschote aufschlitzen Zubereitung: Die filetierten Orangen, die Kumquats, der Korn, der frisch gepresste Orangensaft, die Vanilleschote, der weiße Kandis in eine Flasche geben, gut verschließen und 6 Wochen ziehen lassen.
Tip:
Der Likör kann mit 100 ml Prosecco serviert werden: einfach den Likör mit 100 ml Prosecco aufgießen und eine gefrorene Kumquat dazugeben.
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