Rezept: Kürbis-Teegebäck

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.99 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 60 Stück:

150 g	Vollrohrzucker	ca. 0.37 €
200 g	Butter - weich	ca. 1.43 €
1	Ei	ca. 0.26 €
250 g	Kürbispüree	ca. 0.75 €
2 TL	Vanillemark aus Schoten - ausgekrat t
1 Msp.	Meersalz	ca. 0.00 €
80 g	Walnusskerne - grob gehackt	ca. 1.36 €
50 g	Dunkle Schokolade grob - gehackt
2 EL	Grand Marnier; fakultativ
250 g	Dinkelmehl - sehr fein gemahlen	ca. 0.60 €
1 TL	Weinstein-Backpulver

Zubereitung:

Kürbispüree zubereiten. Butter und Vollrohrzucker schaumig rühren. Ei und Kurbispüree darunterrühren, Vanillemark, Salz, Nüsse, Schokolade und Grand Marnier beifügen. Das mit Backpulver vermischte Mehl darunter ziehen.

Ein rechteckiges Blech mit Backpapier auslegen, Teig esslöffelweise im Abstand von 5 cm auf das Blech geben. Kürbisgebäck im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf mittlerem Einschub 15 Minuten goldgelb backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kürbis-Teegebäck Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver (Weinstein) - Päckchen * Butter * Dinkelmehl - Vollkorn * Eier - Größe M * Kürbis - Hokkaido * Meersalz * Rohrzucker * Vanilleschote * Walnusskerne

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