Rezept: Küsschen Whities mit Zitronenglasur
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept*:
| 130 g | Mehl | ca. 0.19 € |
| 125 g | Puderzucker | ca. 1.06 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 100 g | Walnusskerne - gehackt | ca. 1.70 € |
| 150 g | Weiße Schokolade | ca. 0.74 € |
| 150 g | Butter | ca. 1.49 € |
| 2 EL | Haselnussöl | ca. 1.44 € |
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| Haselnussöl für die Form | ||
| 100 g | Zitronenglasur | ca. 0.00 € |
| 30 | Ferrero Küsschen; ca. |
Zubereitung:
Mehl mit Puderzucker und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Salz und den geriebenen Walnüssen mischen.
Die weiße Schokolade kleinschneiden, zusammen mit Butter in eine Schüssel geben und im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen.
Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und das Haselnussöl und die Eier dazugeben.
Nach und nach die Mehlmischung unterrühren.
Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und mit Haselnussöl bestreichen. Den Teig darauf geben, glatt streichen und bei 180 Grad Celsius etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die Zitronenglasur nach Packungsanweisung zubereiten und den Kuchen damit bestreichen. Den Kuchen in 30 gleich große Quadrate schneiden und jedes Stück mit einem Ferrero Küsschen belegen.
*= für 30 Stück
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