Rezept: Ländliche Bierkaltschale

Bild: LÃ¤ndliche Bierkaltschale - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.56 € Kosten Portion: 0.39 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Pumpernickel - feingerieben	ca. 0.26 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
100 g	Rosinen	ca. 0.55 €
1 l	Bier	ca. 1.90 €
0.25 l	Wasser	ca. 0.00 €
	Zimt	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Rosinen mit etwas Zucker im Wasser aufkochen. Den geriebenen Pumpernickel mit dem übrigen Zucker und Zimt vermischen. Das Bier und die gekochten Rosinen hinzufügen. Das Ganze durchrühren, abschmecken und einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

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(*) Die Zubereitung von Ländliche Bierkaltschale erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Helles Bier - Export * Pumpernickel * Sultaninen ungeschwefelt * Wasser * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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