Rezept: Liptauer - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.56 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.25 kg | Brimsen | |
| 125 g | Butter - weich | ca. 0.85 € |
| 1 | Zwiebel, kleinwürfelig - geschnitten | |
| 4 | Kleingehackte - Sadellenfilets (aus der Dose) | |
| Kapern, feingehackt | ||
| 2 EL | Paprika edelsüß | ca. 0.45 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Kümmel | ca. 0.02 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Brimsen und Butter gut verrühren, alles andere gut daruntermischen. Eventuell etwas Öl von den Sardellen dazumischen. Auf ein gutes Schwarzbrot streichen, ein kühles Blondes dazu........
Tipp: zur Zeit streu ich immer etwas Bärlauch darüber!
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