Rezept: Maibowle - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.91 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

	Einige Zweiglein Waldmeister, - gepflückt vor der Blüte
60 g	Rohrzucker; ca.	ca. 0.15 €
0.5	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.50 €
300 ml	Weißwein	ca. 1.07 €
300 ml	Champagner oder Prosecco	ca. 5.60 €

Zubereitung:

Geben Sie den gewaschenen Waldmeister und den Zucker in ein Gefäss, übergießen Sie ihn mit dem Zitronensaft und der Hälfte des Weins. Alles etwa 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

Sieben Sie das Ganze in einen Glaskrug und füllen Sie mit dem restlichen Wein und mit dem Champagner oder Prosecco auf.

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(*) Die Zubereitung von Maibowle - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champagne Brut * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Rohrzucker * Zitronen - unbehandelt

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