Rezept: Makronen

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3	Eiweiß	ca. 0.25 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
2 Tropfen	Back-Aroma Bittermandel
150 g	Mandeln	ca. 1.49 €
25 g	Weizenmehl	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Unter den steifen Eischnee schlägt man nach und nach den Zucker und den Vanillin-Zucker.

Darunter gibt man das Back-Aroma und die mit dem Mehl vermischten geriebenen Mandeln.

Mit zwei Teelöffeln setzt man kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech.

Etwa 35 Minuten bei leichter Hitze backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Makronen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Bittermandel * Eier - halb * Mandeln ganz - geschält * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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