Rezept: Mandel-Nuss Kuchen mit Sahne und Bananen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.09 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Boden: | ||
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 200 g | Nüsse - oder Mandeln, gemahl. | |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 1 TL | Vanillezucker | ca. 0.22 € |
Belag: | ||
| 4 | Bananen - 3-5 Stück | ca. 1.34 € |
| 500 ml | Sahne - 300-500 ml | ca. 2.73 € |
| 1 | Schokoladentafel - Nuss | |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
Zubereitung: | ||
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, Nüsse, Backpulver und Vanillezucker unterrühren und in einer Springform (Durchmesser 26 cm) auslegen.
30 - 40 Minuten backen bei 200oC.
Die Sahne mit Zucker und Vanillezucker süßen und dann schlagen. Bananen in Scheiben schneiden und unterheben, dann Masse auf den ausgekühlten Boden geben.
Schokoladentafel hacken (Wiegemesser) und drüberstreuen.
Der Boden kann gut schon am Vortag gefertigt werden, dann ist am "Fertigungstag" die Zubereitungszeit sehr kurz.
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