Rezept: Mangogratin
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Kosten für Zutaten DM 17,89 | ||
| 200 g | Feta | ca. 1.43 € |
| 1 | Gurke | ca. 0.95 € |
| 150 g | Lammfilet | ca. 0.00 € |
| 1 Stange(n) | Lauch | ca. 0.60 € |
| 1 | Mango | |
| 100 g | Pistazienkerne | ca. 5.82 € |
| 1 | Paprika - gelb | ca. 0.87 € |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 1 Bund | Spinat | |
| 2 | Zwiebeln rot | |
Weitere Zutaten siehe Rezept | ||
Kochduell Grundausstattung | ||
Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lammspieß auf blanchiertem Gemüse Salat: Tomaten-Feta-Salat Dessert: Mangogratin Zubereitung des Dessert: Mangogratin Die geschälte Mango in Würfel schneiden und eine Soße aus 1/2 Becher Joghurt, einem Eigelb, Zucker und Pistazienkernen unterziehen. Die Masse in eine Form füllen und mit einer Mischung aus geschlagener Sahne, einem Ei und Zucker bedecken und im Ofen gratinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker vollenden.
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