Rezept: Marinade aus Minas (Tempero Mineiro)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.83 Sterne von 12 Besuchern
Kosten Rezept: 6.48 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Knoblauch | ca. 2.98 € |
| 500 g | Zwiebeln | ca. 0.47 € |
| 2 | Paprika - grüne | ca. 1.75 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln | ca. 0.33 € |
| 2 kg | Salz | ca. 0.72 € |
Zubereitung:
Die Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken, alles im Mixer pürieren. Die Masse in eine Schüssel geben und mit dem Salz gut verrühren, bis man eine homogene Masse erhält.
In Gläser zum täglichen Gebrauch abfüllen.
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