Rezept: Marinierte Hähnchenbrust (Ndr)

Bild: Marinierte HÃ¤hnchenbrust (Ndr) - Zutaten

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Kosten Rezept: 21.06 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Hähnchenbrustfilets	ca. 19.74 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
1 kl.	Rote Peperoni - (Gemüsepaprika)	ca. 0.78 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €

Zubereitung:

Knoblauch und Peperoni kleinhacken, mit Öl, Zitrone und den Gewürzen vermischen.

Wer möchte, kann auch Zitronengras, Ingwer oder Chili beigeben. Dann die Hähnchenbrust darin einlegen. Uber Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Schliesslich rund zehn Minuten grillen, bis das Fleisch fest ist.

Dazu passt Baguette, Salat oder eine Backkartoffel mit Sour Cream.

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(*) Die Zubereitung von Marinierte Hähnchenbrust (Ndr) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hühnchenbrust-Filet * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft

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