Rezept: Matjestatar’

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.48 Sterne von 23 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 'Rezept:

2	Matjes-Doppelfilets
1	Apfel	ca. 0.32 €
1	Rote Bete
1 EL	Dill,fein geschnitten	ca. 0.16 €
1 EL	Schalotten,sehr fein - geschnitten
2	Gurken,sauer
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Vollkornbrot
	Butter

Zubereitung:

Die Rote Bete waschen (Würzelchen nicht ganz abschneiden, damit beim Kochen der Saft nicht ausläuft) und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in sehr kleine gleichmäßige Würfel schneiden.

Matjes, Apfel und Gurken ebenfalls in gleichmäßige Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Dill und Schalotte dazu und mit gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen Alles gut vermengen und das Matjestatar mit Vollkornbrot und Butter servieren.

Werbung/Advertising

(*) Wenn Sie beim Kochen von Matjestatar’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Butter * Dill - frisch * Heringsfilets nach Matjesart * Pfeffer schwarz - ganz * Rote Bete - gekocht * Vollkornbrot

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Matjes

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Buttermilch-Plinsen mit Kompott 4 Portionen Preise: Discount: 5.12 € EU-Bio: 8.08 € Demeter: 8.33 € Buttermilch, Mehl, Eier und Salz mit dem Schneebesen vermengen und kräftig schlagen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen. Dann in einer kleinen Pfanne etwas
	Tiramisu klassisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.05 € EU-Bio: 7.05 € Demeter: 7.05 € Den Espresso frisch zubereiten, mit dem Alkohol vermischen und abkühlen lassen. Eigelb und Zucker so lange schlagen, bis sich der Zucker vollständig
	Türkische Ölbohnen 2 Portionen Preise: Discount: 4.79 € EU-Bio: 5.03 € Demeter: 5.03 € Bohnen putzen, in der Mitte brechen und mit Wasser und Brühe ca. 30 Minuten garen. Zwiebeln und Bohnenkraut feinschneiden. Kleingewürfelte Tomaten und
	Steirerkotelett mit Kürbiskernsauce 4 Portionen Preise: Discount: 13.22 € EU-Bio: 13.88 € Demeter: 14.94 € In die Schweinskoteletts eine Tasche schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Geputzten Lauch der Länge nach halbieren, waschen und in dünne Scheiben
	Schokoladenkuchen nach Rebecca Fröslev 1 Rezept Preise: Discount: 7.95 € EU-Bio: 7.53 € Demeter: 8.57 € Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen, Schokolade beigeben. Puderzucker, Eigelb und Mehl mit dem Schwingbesen verrühren und mit der Schokoladenbutter

Rezept: Matjestatar’

Zutaten für 1 'Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: