Rezept: Mini-Pizza
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
2 mittelgr. | Brötchen | ca. 0.40 € |
1 | Rote Peperoni - (Gemüsepaprika) | |
3 EL | Tomatenmark; anpassen | ca. 0.09 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
1 EL | Olivenöl | ca. 0.13 € |
0.5 TL | kräuter der Provence | |
1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
60 g | grüne Kräuteroliven - entsteint | ca. 0.78 € |
2 | Sardellenfilets | |
125 g | Mozzarella | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Brötchen jeweils waagrecht in drei Scheiben schneiden. Im Toaster leicht rösten.
Peperoni halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Tomatenmark, Salz, Öl, Peperon und Kräuter verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Backofengrill einschalten.
Zwiebel und Kräuteroliven in dünne Ringe schneiden. Sardellen abspülen, trockentupfen und fein hacken. Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomatenpaste auf die Brote streichen. Zwiebel und Olivenringe, Sardellen und Mozzarella darauf verteilen. Mini-Pizzen auf dem Backofenrost auf der mittleren Schine unterm Grill überbacken bis der Käse geschmolzen ist Ps: Falls keine Brötchen zur Hand sein solten - es geht auch mit Toastbrot sehr gut. Dann allerdings nur vier Scheiben nehmen oder die Menge des Belages etwas erhöhen.
: (Khb Mai 97)
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Baileys Toe-Loop 1 Portion Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.16 € Demeter: 1.20 € Alle Zutaten in einem Shaker mixen, in ein Cocktailglas füllen und nach Geschmack dekorieren. | |
Kastanienmarmelade mit Kirschwasser 1 Rezept Preise: Discount: 11.11 € EU-Bio: 11.11 € Demeter: 11.11 € Die Kastanien mit einem Messer kreuzweise einritzen. In einen Kochtopf legen, mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen. Die Kastanien abschütten, schälen und | |
Bananentee 5 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.69 € Eine Spezialität aus der Karibik - Rastaman läßt grüßen. Bananen waschen, der Länge nach aufschneiden, dann mit dem Zimt in Wasser kochen, bis sich die | |
Überbackener Eisbergsalat 4 Portionen Preise: Discount: 33.66 € EU-Bio: 33.66 € Demeter: 33.70 € Salat putzen, äußere Blätter ganz lassen, andere in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stiel entfernen. Tomaten und Mozarella in Scheiben | |
Anisbrötli 1 Rezept Preise: Discount: 1.79 € EU-Bio: 2.11 € Demeter: 2.64 € Eier und Puderzucker sehr schaumig rühren, Anis und Salz beimischen. Mehl portionsweise beigeben, daruntermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt |