Rezept: Barbecue-Grundgewürzmischung
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.43 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 TL | schwarze Pfefferkörner | ca. 0.11 € |
| 1 TL | Selleriesamen | |
| 0.5 TL | Cayennepfeffer | ca. 0.12 € |
| 0.5 TL | Thymian - getrocknet | ca. 0.18 € |
| 0.5 TL | getrockneter Majoran | ca. 0.08 € |
| 2 TL | Paprika | |
| 1 EL | Senfpulver | |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 EL | weicher brauner Zucker | ca. 0.04 € |
Aufgeschnappt von | ||
Zubereitung:
Es ist eine mäßig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch einzureiben ist.
Pfefferkörner und Selleriesamen in einem Mörser zerstoßen und alle Zutaten miteinander vermischen.
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