Rezept: Müsli-Sahne-Riegel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

100 g	Butter	ca. 1.00 €
200 g	Honig	ca. 1.20 €
0.25 l	süße Sahne	ca. 1.36 €
1 EL	Zitronenschale
1 EL	Orangenschale
250 g	getrocknete Früchte
400 g	gehackte Nüsse	ca. 7.96 €
50 g	Leinsamen	ca. 0.13 €
150 g	Haferflocken	ca. 0.35 €
8	Oblaten im Dina5 Format; - ("Esspapier")

Zubereitung:

Butter, Honig, Sahne mit Zitronen- und Orangenschale in einem Topf unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Die getrockneten Früchte in sehr feine Würfel schneiden und mit den Nüssen, den Leinsamen und den Haferflocken unter die Honigsahne rühren. Unter Rühren ca. 2-3 Minuten köcheln lassen. Auf einem Backblech ein "Sandwich" aus Oblaten und der Masse machen. Ein Brett darauflegen und 15 Minuten ruhen lassen, dann bei 180° C 20-25 Minuten backen. Nach dem Erkalten in Riegel schneiden.

Converted by Mmbuster v2.0l.

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(*) Die Zubereitung von Müsli-Sahne-Riegel erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Haferflocken kernig * Haselnusskerne - gehackt * Leinsamen - ganz * Orangenschale mit Traubenzucker * Schlagsahne * Zitronenschale mit Traubenzucker

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