Rezept: Nasi Goreng - Variation 6
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | mittelgroße, frische - Garnelen, | |
| 2 | Hühnerschenkel, | |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 3 EL | Sonnenblumenöl | ca. 0.14 € |
| 1 gr. | Karotte (in feinen - Streifen), | |
| 1 | Knoblauchzehe - gepresst | ca. 0.09 € |
| 1 TL | Sambal Oelek, | ca. 0.18 € |
| 1 EL | Sojasauce, | ca. 0.05 € |
| 880 g | gekochter Reis, | |
| 4 | Frühlingszwiebeln (in - Streifen) | ca. 0.26 € |
für die Garnitur: | ||
| 2 | Frühlingszwiebelchen (in - Streifen), | ca. 0.13 € |
| 1 | rote Paprikaschote (in - Streifen) | |
Zubereitung:
Garnelen schälen und säubern, Hühnerschenkel in schmale Streifen schneiden.
Eier mit einer Gabel verquirlen und daraus in 1 EL Öl ein Omelette backen. Abkühlen lassen, zusammenrollen und in Streifen schneiden.
Das restliche Öl in die Pfanne geben. Garnelen, Huhn, Karotte und Knoblauch unter Rühren braun anbraten.
Sambal Oelek, Sojasauce, Reis und Frühlingszwiebeln unterrühren und alles bei starker Hitze gar braten.
Mit Omelettestreifen, Frühlingszwiebelchen und Paprika garniert auftragen. :Notizen (*) :
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