Rezept: Nudelauflauf Provence

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Nudeln	ca. 0.79 €
300 g	Gouda-Käse	ca. 3.57 €
1 Pack.	Maggi Fix für Bolognese
1	Pck. Scheiblettenkäse
1 Pack.	Uncle Benz Reisfix - Provencale
	Oregano	ca. 0.29 €
	Thymian	ca. 0.24 €
	Basilikum	ca. 0.01 €
500 g	Hackfleisch	ca. 7.64 €

Zubereitung:

Nudeln in Wasser nach Anleitung al dente kochen, Hackfleisch in Topf anbraten, Maggi-Fix und Reisfix hinzugeben und kräftig verrühren. Eine Schicht nach der anderen wie folgt aufbauen: Nudeln in Auflaufform geben, einen Teil Soße darübergießen, geriebenen Gouda darüberstreuen usw. Nach letzter Schicht, Soße mit Gouda und Scheibletten abdecken und mit Kräutern garnieren. Im Backofen bei 220 C ca. 45 Minuten überbacken, bis der Scheiblettenkläse schön braun ist.

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(*) Die Zubereitung von Nudelauflauf Provence erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Gouda - jung * Hackfleisch gemischt * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Oregano - getrocknet * Thymian

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