Rezept: Nudelsalat Ilona
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 125 g | Gabelspaghetti | ca. 0.47 € |
| 150 g | Erbsen - Tiefkühlware | ca. 0.40 € |
| 1 kl. | Glas Möhrchen - ca. 225 g | |
| 3 | Scheibe Ananas | |
| 150 g | Schinken - gekocht | ca. 1.34 € |
| 150 g | Miracle-Whip | |
| 1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Ananassaft | ca. 0.02 € |
| 4 TL | Tomatenketchup | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Curry | ca. 0.31 € |
| 1 TL | Rosenscharfes Paprikapulver | ca. 0.11 € |
| 2 Spur | Cayennepfeffer |
Zubereitung:
Die Nudeln in reichlich sprudelndem Wasser nach Anweisung in sechs Minuten bissfest garen, abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Die Möhrchen in Würfel schneiden, ebenso die Ananas und den gekochten Schinken.
Das Miracle-Whip mit den Gewürzen, Essig, Ananassaft und dem Ketchup in einer Schüssel vermischen.
Nun die abgekühlten Nudeln, die Erbsen, die Möhrchen, die Ananas und den Schinken hineingeben und vorsichtig vermischen. Anschließend eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen (2-3 Stunden).
Vor dem Servieren nochmal zur Sicherheit abschmecken. Passt gut zu gegrilltem Fleisch oder zu einer Salatplatte, oder...
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