Rezept: Ofenkartoffeln mit Käsekruste
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 3 Portionen:
Für 3 Portionen | ||
1 kg | kleine neue Kartoffeln | ca. 1.33 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
Weißer Pfeffer | ca. 0.05 € | |
1 Bund | frischer Majoran oder - Petersilie | |
100 g | geriebener Emmentaler Käse | ca. 0.86 € |
3 EL | Sonnenblumenkerne | ca. 0.12 € |
1 EL | Butter | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Den Backofen auf 180Grad vorheizen.
Die Kartoffeln ungeschält halbieren und mit der Schalenseite nach
unten in eine flache feuerfeste Form legen. Mit Salz und Pfeffer
bestreuen. Den Majoran oder die Petersilie sehr fein hacken.
Kräuter mit dem Käse und den Sonnenblumenkernen mischen und über
die Kartoffeln verteilen.
Butter in Flöckchen teilen und die Kartoffeln damit belegen.
Die Form auf den Post in den heißen Backofen (Mitte) stellen. Etwa 1
stunde backen, bis die Kartoffeln weich sind.
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