Rezept: Palmenmark in heißer Sauce

Bild: Palmenmark in heiÃŸer Sauce - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n)	Palmenmark
2 TL	Maispuder	ca. 0.01 €
0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Muskatblüte	ca. 0.08 €
1 TL	Pulverkaffee	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Maispuder mit 3 Esslöffel kalter Milch verrühren und mit kochender Milch vermischen. Abschmecken mit Salz, Muskatblüte und Pulverkaffee. Sauce zum angerichteten kalten Palmenmark geben, das in Scheibchen geschnitten wurde.

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(*) Die Zubereitung von Palmenmark in heißer Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kaffeepulver - "volles Aroma" * Milch fettarm 1,5% * Muskatblüte - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke

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