Rezept: Pa-Nääng Gai
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.95 Sterne von 40 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 300 g | Hühnerfleisch | |
| (Schwein geht auch) | ||
| 0.3 l | Kokosmilch | ca. 1.39 € |
| (Dose oder Kokosmilchpulver) | ||
| 2 EL | Rote Currypaste | |
| 1 EL | Fischsauce (nicht unbedingt - nötig) | ca. 0.22 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Pflanzenöl | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Hühnerfleisch quer zur Faser in kleine, dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne / WOK erhitzen und die Curry-Paste im Öl bei leichter Hitze 2 Minuten braten lassen. Kokosmilch darunterrühren. Hühnerfleisch dazugeben und unter schnellem Rühren bei starker Hitze gar braten. Zucker und Fischsauce dazugeben und zu einer glatten Sauce verrühren. Die restliche Kokosmilch dazugeben und noch 5 Minuten weiterkochen lassen ( bei schwacher Hitze)
Mit ausreichend Reis (am besten Duftreis) servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gezupfte Krautfleckerl 4 Portionen Preise: Discount: 1.78 € EU-Bio: 3.25 € Demeter: 3.69 € Für den Teig Mehl mit Ei, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, auf einen bemehlten Teller legen und zugedeckt ca. 30 Minuten rasten |
 | Morcheln auf Toast 4 Portionen Preise: Discount: 1.10 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 1.18 € Butter in einer Panne erhitzen Morcheln hinzugeben und in der geschlossenen Pfanne etwa 15 Minuten dünsten. Kräuter und Gewürze beifügen und mit einer |
 | Apfelrisotto - Risotto alle Mele 4 Portionen Preise: Discount: 2.49 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.07 € Im heißen Öl die in Ringe gehobelte Zwiebel anrösten, herausnehmen und anderweitig verwenden - nur ihr Geschmack ist erwünscht. Den Reis zufügen, unter |
 | Speckendicken 1 Rezept Preise: Discount: 2.49 € EU-Bio: 2.73 € Demeter: 3.47 € Da biste platt - oder Du sprichst Platt. En Pund Mehl (witt) Dreevördel Pund Roggenmehl Dree Eier Twee Packsches Anis Half Pund Sirup Een Spier Solt, mit nen |
 | Frikadellen zu grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: 14.33 € EU-Bio: 13.02 € Demeter: 17.79 € Kartoffeln schälen, waschen und längs halbieren. Bohnen putzen, waschen, in Stücke brechen. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zweibeln schälen. 1/3 der |
