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Rezept: Paprika mit Buchstaben-Kräuter-Füllung

Bild: Paprika mit Buchstaben-Kräuter-Füllung - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.47 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.56 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

70 gBuchstaben-Nudeln 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
4 Paprika 
1 GlasItalienische Kräuter (Tk) 
40 gParmesan - geriebenca. 0.99 €
70 gMozzarellaca. 0.55 €
Fett für die Form 

Zubereitung:

Buchstaben-Nudeln 3 Minuten kochen, abgießen. Ofenfeste Form fetten. Die Paprika waschen, einen Deckel abschneiden. Das Innere mit Teelöffel auslösen. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika-Inneres würfeln und in eine Schüssel geben. Kräuter, Parmesan und Buchstaben-Nudeln zugeben. Gut vermengen und abschmecken. Nudelmischung in die Paprika füllen, je 1 Scheibe Mozzarella drauflegen. Bei 225 Grad 20 Minuten in feuerfester Form überbacken.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Kalorien pro Portion: 157 Kalorien / 659 Joule


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(*) Für diese Version von Paprika mit Buchstaben-Kräuter-Füllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Kräuter - TK  *   Mozzarella in Salzlake  *   Parmesan, gerieben  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenfett in der Stange  *   Salz - Jodsalz mit Fluor


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