Rezept: Pasta alla Pugliese - Gnocchi auf apulische Art

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Kosten Rezept: 6.15 € Kosten Portion: 1.54 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Gnocchi	ca. 0.99 €
500 g	Brokkoli	ca. 3.05 €
3	Knoblauchzehen - gehackt	ca. 0.27 €
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €
2	rote Pfefferschoten	ca. 0.32 €
40 g	Sardellenfilets - abgetropft, evtl. mehr	ca. 1.30 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den in Röschen gezupften Brokkoli zusammen mit den Gnocchi in Salzwasser garen.

Die Knoblauchzehen inzwischen in Olivenöl glasig dünsten. Die klein geschnittenen Pfefferschoten und die Sardellenfilets dazugeben und andünsten.

Die abgetropften Nudeln und den Brokkoli mit der Sauce vermischen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pasta alla Pugliese - Gnocchi auf apulische Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Gnocchi - Fertigprodukt - Kühlregal * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sardellenfilets (Anchovis) in Öl

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