Rezept: Gudråd oder Goro
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.41 Sterne von 108 Besuchern
Kosten Rezept: 3.87 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 175 ml | Sahne | ca. 0.95 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 500 g | Weizenmehl | ca. 0.33 € |
| 2 TL | Kardamom - gehäuft | ca. 0.30 € |
| 1 TL | Vanillezucker - gehäuft | ca. 0.22 € |
| 225 g | Butter | ca. 1.52 € |
| 100 g | Schmalz | ca. 0.56 € |
Zubereitung:
In Norwegen, wo diese Weihnachtsspezialität zu Hause ist, gibt es dafür spezielle Goro-Eisen zu kaufen, die dem Gebäck traditionelle Muster aufdrücken.
Sollte kein Goro-Eisen zur Verfügung stehen, erfüllt ein herkömmliches Waffeleisen ebenso seinen Dienst.
Mehr dazu bei Wikipedia ...
Sahne steif schlagen. Ei und Zucker verquirlen und mit der Sahne vermischen.
Abwechselnd Mehl, Gewürze, Butter und weiches Schmalz hinzugeben. Den abgekühlten Teig ausrollen und in der dem Goro-Eisen entsprechenden Form ausschneiden.
Goldbraun backen.
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