Rezept: Pilzbratlinge

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Pilze; fein gehackt
20 g	Butter	ca. 0.14 €
1 kl.	Zwiebel; fein gehackt	ca. 0.03 €
1	Ei; (bis 2 Eier)	ca. 0.26 €
4	Semmeln - eingeweicht und ausgedrückt	ca. 0.79 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Majoran	ca. 0.16 €
40 g	Semmelmehl	ca. 0.03 €
60 g	Fett - zum Backen (bis 80 g)	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Pilze mit der Zwiebel kurze Zeit in der Butter dünsten.

Etwas abkühlen lassen und mit Ei, Semmeln, Salz und Majoran vermischen.

Flache Klöße formen, in Semmelbröseln wenden und in der Pfanne im heißen Fett backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pilzbratlinge Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brötchen / Semmeln * Butter * Eier - Größe M * Majoran - gerebelt * Pflanzenfett in der Stange * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl * Zwiebeln

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