Rezept: Pinienkern-Limonendressing

Bild: Pinienkern-Limonendressing - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

8 EL	Olivenöl	ca. 0.61 €
	Saft und Abrieb von 2 - Limonen
2 EL	Geröstete und gehackte - Pinienkerne
1 Msp.	Knoblauch - gehackt	ca. 0.09 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

: Beilage: Karamellisierte Zitronen : Hauptspeise: Nudelrisotto : Salat: Rucolasalat mit gegrilltem Tintenfisch und Pinienkern- Limonendressing

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(*) Die Zubereitung von Pinienkern-Limonendressing erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucker - Raffinade

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Zutaten für 1 Rezept:

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