Rezept: Pustertaler Graukas - Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 50 g | Graukäse | |
| 2 EL | Mehl | ca. 0.03 € |
| Fleischbrühe | ||
| 1 EL | Geschlagene Sahne | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Die Zwiebel goldgelb dünsten, den Käse in kleine Stücke schneiden, mit Mehl bestauben und die Fleischbrühe hinzufügen. 10 Minuten aufkochen lassen, die geschlagene Sahne dazugeben; mit angeröstetem Schwarzbrot servieren.
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