Rezept: Quarkkrapfen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

50 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.26 €
65 g	Feinster Zucker	ca. 0.10 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
2	Eier	ca. 0.51 €
250 g	Schichtkäse	ca. 1.38 €
125 g	Mehl	ca. 0.18 €
Zum Bestreuen
	Zucker und Zimt

Zubereitung:

Fett mit Zucker und Vanillezucker sahnig rühren, abwechselnd Eier, Quark und Mehl dazugeben; den Teig kräftig durcharbeiten. Mit einem Esslöffel kleine Krapfen abstechen und in heißem Fett schwimmend ausbacken. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Quarkkrapfen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Pflanzenmargarine * Schichtkäse * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade * Zutaten pauschal

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