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Rezept: Quarkkuchen Jojo

Bild: Quarkkuchen Jojo - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

Boden 
14 Butterkekse 
60 gButterca. 0.41 €
Teig 
4 Eierca. 0.68 €
500 gMagerquarkca. 0.69 €
250 gSahnequarkca. 1.09 €
150 mlZuckerca. 0.22 €
1 Pack.Vanillezuckerca. 0.02 €
1 ELMehlca. 0.01 €
Glasur 
2 Pack.Sauere Sahne 
2 ELZuckerca. 0.05 €

Zubereitung:

Für den Boden die Kekse zerkleinern und mit der Butter mischen. Auf den Boden einer Sprngform gleichmäßig verteilen.

Die Zutaten für den Teig mischen und auf den Boden geben. 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen Die Zutaten für die Glasur mischen und sofort nach dem Backen auf dem Teig verteilen. Nochmals für 10 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.

Auskühlen lassen. Schmeckt am nächsten Tag (im Kühlschrank aufbewahren) immer noch prima.


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(*) Für diese Version von Quarkkuchen Jojo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Butterkeks  *   Eier - Größe M  *   Sauerrahm  *   Speisequark 40%  *   Speisequark mager  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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