Rezept: Reissalat mit Ananas - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 125 g | Reis | ca. 0.12 € |
| 500 g | Staudensellerie | ca. 0.99 € |
| 250 g | Champignons | ca. 1.43 € |
| 3 TL | Curry | ca. 0.31 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| 1 Dose(n) | Ananas (groß) | |
| 250 g | Salatmayonaise | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Reis kochen und abk=Fchlen lassen. Eier etwa 7 Minuten kochen und abschrecken. Champignons und Staudensellerie putzen, waschen, schneiden. Blätter beiseite legen. Ananas abtropfen, Saft auffangen, in kleine St=Fccke schneiden. Reis, Ananas, Champignons und Sellerie mischen. Mayonaise mit 75 ml Ananassaft, Curry, Salz und Pfeffer verr=Fchren und unter den Salat ziehen. Eier pellen und sechsteln. Sellerieblätter hacken. Salat mit Eiern und Blättern garnieren.
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