Rezept: Rheinische Isekauken

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

125 g	Kandis, weiß	ca. 0.42 €
0.25 l	Mineralwasser	ca. 0.03 €
75 g	Butter	ca. 0.54 €
250 g	Hafermehl (Reformhaus)	ca. 0.70 €
0.5 Stange(n)	Vanille
0.75 l	Milch - lauwarm	ca. 0.86 €
3	Eier	ca. 0.77 €
	Salz - nach Geschmack
	Milchreis, gekocht
	Zucker und Zimt
	Himbeersaft

Zubereitung:

Kandis in heißem Mineralwasser auflösen und kaltstellen. Schaumig gerührte Butter mit Hafermehl, Kandislösung, ausgeschabter Vanille und kalter Milch verrühren. Eier unterrühren. Masse auf mit Speckschwarte abgeriebenem heißen Waffeleisen nach und nach abbacken.

Dazu serviert man gekochten Milchreis, der mit Zucker und Zimt bestreut oder mit Himbeersaft begossen wird.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rheinische Isekauken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Hafer / Nackthafer - Körner * Himbeersaft * Kandiszucker * Milch fettarm 1,5% * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Rundkornreis / Milchreis * Salz - Jodsalz * Vanille - gemahlen * Zutaten pauschal

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