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Rezept: Risotto agli agrumi

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

1 mal die Grundzubereitung - siehe Grundre ept für 
Risotto, Tipps&Tricks - Zwiebel durch 
2 Schalotten die Butter am - Schluss durch 
2 ELDoppelrahm ersetzenca. 0.30 €
2 Orangen; Saft 
1 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon 
2 ELPetersilie - glatt, fein gehacktca. 0.09 €

Zubereitung:

Orangensaft und Schale nach dem zweiten Viertel Bouillon beifügen, weiterfahren nach Anleitung. Mit Petersilie bestreut servieren.


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(*) Für diese Version von Risotto agli agrumi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Creme double  *   Orangen - unbehandelt  *   Petersilie - frisch, glatt


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