Rezept: Rote Chili-Sauce - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 1.58 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 kl. | Chilischoten, rot | ca. 0.32 € |
| 6 EL | Butter | ca. 0.49 € |
| 4 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.26 € |
| 0.5 | Paprika - rot | ca. 0.44 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 3 EL | Petersilie | ca. 0.13 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.25 TL | schwarzer Pfeffer | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
ergibt etwa 175 ml
Chilischoten putzen, entkernen, fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Paprikaschote putzen und fein würfeln. Knoblauch abziehen und fein hacken. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Butter in einer Pfanne auslassen. Chili, Paprika, Zwiebel und Knoblauch zugeben. 2-4 Minuten unter Rühren erhitzen, bis die Zwiebeln weich sind.
Vom Feuer nehmen, Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben.
passt zu: Nudeln
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Maisbrot - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 2.73 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.60 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Maisbrote. Die Germ (Hefe) in Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig mischen. Das Maisöl |
 | Asiatische Hähnchenpfanne mit Pilz und Ananas 4 Portionen Preise: Discount: 6.50 € EU-Bio: 18.20 € Demeter: 17.53 € Reis in Salzwasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gemüse und Pilze putzen, waschen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. |
 | Ungarisches Kartoffelgulasch 4 Portionen Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 5.39 € Kartoffeln waschen und mit dem Kümmel als Pellkartoffeln 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Speck ganz fein würfeln und auslassen. Die Grieben aus dem |
 | Geflügelschnitzel im Cornflakes-Mantel in Curry-Schaum 4 Portionen Preise: Discount: 6.10 € EU-Bio: 7.02 € Demeter: 7.42 € Cornflakes in einen Folienbeutel geben und mit dem Nudelholz zerbröseln. Die Schnitzel zwischen zwei Folien leicht plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Penne mit Bohnen und Greyerzer 4 Portionen Preise: Discount: 4.71 € EU-Bio: 5.20 € Demeter: 5.20 € Die Bohnen putzen und schräg in Stücke schneiden. Das Olivenfleisch von den Steinen schneiden. Den Speck ohne Schwarte in kurze Streifen schneiden. Den Knoblauch |
