Rezept: Gemüsepfanne mit Hafer

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Kosten Rezept: 20.51 € Kosten Portion: 5.13 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Putenschnitzel	ca. 15.95 €
250 g	Nackthafer	ca. 0.70 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
2	Möhren	ca. 0.17 €
1 Stange(n)	Lauch	ca. 0.60 €
0.5	Paprika - rot	ca. 0.52 €
0.5	Paprika - grün	ca. 0.44 €
0.5	Paprika - gelb	ca. 0.44 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
3 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.06 €
200 ml	Kanne-Brottrunk	ca. 0.80 €
500 ml	Wasser	ca. 0.01 €
	Petersilie	ca. 0.29 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
	Curry	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Fleisch waschen, trocknen, schnetzeln. Knoblauchzehen schälen, pressen, Petersilie fein wiegen, mit Brottrunk und Öl zu Marinade verrühren. Fleisch eine Stunde einlegen.

Haferkörner mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz aufkochen, 30 Minuten quellen lassen.

Zwiebeln fein hacken und Möhren schälen, hobeln. Lauch, Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden.

Fleisch in Butter anbraten. Gemüse zugeben, bei reduzierter Hitze 10 Minuten mitbraten. Hafer zugeben, erhitzen, mit Salz, Cayennepfeffer und Currypulver pikant abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsepfanne mit Hafer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Curry * Hafer / Nackthafer - Körner * Kanne-Brottrunk * Knoblauch * Möhren (Karotten) * Paprika - gelb * Paprika - grün * Paprika - rot * Petersilie - frisch, glatt * Porree (Lauch) * Putenschnitzel * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sonnenblumenöl * Wasser * Zwiebeln

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