Rezept: Sabinchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.92 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
75 g | Butter | ca. 0.51 € |
1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
1 Msp. | Zucker | ca. 0.00 € |
250 g | Feta Schafskäse | ca. 1.79 € |
3 | Eier | ca. 0.51 € |
3 EL | Saure Sahne | ca. 0.28 € |
1 EL | frischer Dill | ca. 0.16 € |
Blätterteig |
Zubereitung:
Butter, Salz und Zucker schaumig rühren. Käse durch ein Haarsieb streichen und mit Eigelb, Sauerrahm und Dill vermischen. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Käsemasse mischen. Kleine Auflaufförmchen mit Blätterteig auslegen. Die Käsemasse hineinfüllen. mit einem passenden Blätterteigdeckel schließen, Oberfläche mit Eigelb bepinseln und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
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